Cannelloni al ragù

Beschrijving

Cannelloni (Italiaans: /kannelˈloni/), Italiaans voor grote pijpen, buiten Italië ook wel manicotti genoemd, is een soort pasta, die bestaat uit grote dikke staafjes gemaakt van durumtarwe. De pasta komt uit Italië, maar wordt ook in Spanje gegeten en tegenwoordig^{[(sinds) wanneer?]} over de hele wereld. Cannelloni worden vaak met bolognesesaus geserveerd. Ze kunnen gevuld worden met vlees, vis, groenten enzovoort.